Wieprzowina Gongbao z Biedronki, Asia Style-recenzja

Dzień dobry, dzisiaj przychodzę do Was z recenzją, a nie jak zazwyczaj z przepisem. Od kiedy pojawiły się w Biedronce dania Asia Style, byłam ciekawa jak smakują. Okazja nadarzyła się, gdy zostałam sama w domu i szukałam pomysłu na obiad. Szybki rzut na składniki i jak na gotowca nie ma tragedii:

Składniki

W  środku znajdziemy wieprzowinę, pokrojoną marchewkę, kapustę, cebulę, orzeszki i sos. Każdy składnik jest w oddzielnej przegródce.

wygląd opakowania

opakowanie bez etykiety

 Na opakowaniu jest napisane, że jest to porcja dla jednej osoby. Owszem ale musi być bardzo głodna, ja zwykle dzielę danie na dwie porcje. Podaję z ryżem lub makaronem. Na zdjęciu poniżej pół porcji.

gotowa porcja

A teraz moja opinia: danie jest bardzo smaczne, lekko pikantne, według mojej siostry ostre. Robi się błyskawicznie i jest tanie, kosztuje 4,99 zł. Cena za danie dla jednej osoby jest bardzo dobra, dużo więcej wydamy na pojedyńcze składniki, w dodatku sporo się zmarnuje. W ofercie dań Asia Style jest również kurczak słodko- kwaśny i indyk orientalny.
Podsumowując jest to idealne danie dla singli, smaczne, tanie i szybkie w przygotowaniu.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym zapiekana pod serem, czyli pomysł na tani obiad

Witam. Postanowiłam dziś zrobić coś innego na obiad, niż tradycyjny niedzielny schabowy. Stanęło na cukinii, głównie dzięki temu, że obecnie jest bardzo tania - ok 1-2 zł za kilogram, więc aż żal nie skorzystać.

Składniki na moje danie - dla pieciu osób dorosłych i trzylatki:
- 5 szt. cukinii
- 800 g mięsa mielonego (ja użyłam z łopatki wieprzowej)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- butelka Passaty - ja użyłam z lidla
- pół puszki kukurydzy
- ser żółty w kostce - u mnie ok 30-40 dag

- sól morska, sól ziołowa, pieprz czarny, papryka ostra i zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:
- Z okazji dnia wolnego w kuchni miałam dodatkową pomoc, więc od czarnej roboty(krojenia cebuli) był mój tata. Przy okazji podrzuciłam mu też paprykę, którą skroił mi w kostkę. Ja dorzuciłam pokrojony czosnek. W międzyczasie umyłam cukinie, przekroiłam je wzdłuż na połówki. Za pomocą łyżki zaczęłam drążyć ,,łódeczki". Blachę z piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia i (jakimś cudem) upchnęłam tam wszystkie łódeczki.
- Na rozgrzany olej wrzuciłam paprykę,cebulę, czosnek i podsmażyłam, po czym dodałam mięso mielone. Gdy wszystko było już podsmażone, dodałam soli morskiej i pieprzu czarnego. Potem dodałam passatę,a jako,że chciałam mieć wyrazisty sos, dodałam jeszcze soli ziołowej, od serca ziół prowansalskich i 1,5 łyżeczki papryki ostrej - z ostrością musiałam się pilnować, bo moja 3latka by nie tknęła. Po wszystkim zobaczyłam, że w lodówce jest otwarta puszka kukurydzy, więc z oszczędności dodałam jej resztę.
- W kolejnym etapie napełniałam wszystkie wgłębienia w cukinii tak przygotowanym farszem.

- Do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni włożyłam blachę z cukiniami  i piekłam przez około 40 minut (należy sprawdzać,czy nasza cukinia jest już miękka). Po tym czasie posypałam cukinie serem i piekłam około 10 minut do dokładnego roztopienia się sera.
Wszyscy domownicy zjedli, wszyscy przeżyli i co najważniejsze - zachwalali. Nawet najmłodszej domowniczce przemyciłam sprytnie warzywa :)

Keczup z cukinii.

Zaczyna się sezon na cukinię, dużo osób zastanawia się co z niej zrobić, zupę, leczo? A próbowaliście kiedyś keczupu z cukinii? Jest przepyszny, rok temu zrobiłam go pierwszy raz i był naszym hitem jako sos do pizzy, jest idealny jako dodatek do mięs lub dip na imprezy. A oto przepis:

Składniki:

-1,5 kg cukinii
-0,5 kg cebuli
-0,5 szklanki octu( jeśli chcemy ostrzejszy keczup to 1 szklanka)
-2 szklanki cukru
-1 łyżeczka papryki słodkiej
-1 łyżeczka papryki ostrej
-2 łyżki soli
-1 koncentrat pomidorowy(200g)

Sposób przygotowania

1. cukinię obieramy, wydrążamy pestki i trzemy na tarce. W tym roku zrobiłam wersję dla leniwych i starłam na maszynie- powstała papka
2. cebulę również trzemy 
3. startą cukinię mieszamy z cebulą i zasypujemy solą, masę zostawiamy na min. 6 godzin. Ja zostawiłam na całą noc
4. wstawiamy garnek na gaz, wsypujemy cukier, paprykę, dolewamy ocet, gotujemy 20 min
5. blendujemy masę, dodajemy koncentrat, gotujemy 10 min.
6. gorący keczup przelewamy do słoików i stawiamy do góry dnem, nie trzeba ich pasteryzować, pasteryzują się same.

Z podanych proporcji wychodzi ok 2,5 litra keczupu.My mamy już zapasteryzowany keczup z poczwórnej porcji.

Zapraszamy też do odwiedzenia i polubienia nas na Facebooku: https://www.facebook.com/Smakujemy-%C5%BBycie-1415573101809378/?fref=ts

Super szybka przekąska (również na imprezę) czyli pieczarki faszerowane jak z Pizza Hut

Witam. Dziś zaprezentuję super szybką przekąskę, która jest banalnie prosta w wykonaniu i przede wszystkim super szybka. Moim zdaniem ta przekąska bardzo przypomina smakiem pieczarki z Pizza hut,a nawet jeśli komuś by nie przypominała,to w każdym razie sprawdziła się na wszystkich dotychczasowych okazjach.

Potrzebujemy:
- duże pieczarki
- opakowanie soli ziołowej KAMIS

- ser żółty
- opakowanie boczku wędzonego bardzo cieniutko pokrojonego

- Kawałek papieru do pieczenia.

Sposób przygotowania: (w międzyczasie rozgrzewamy piekarnik, ja rozgrzałam do 200 stopni)
- Pieczarki myjemy i urywamy im ogonki (potrzebne nam będą same kapelusze), po czym układamy ,,do góry nogami" na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia
- Do każdego kapelusza sypiemy soli ziołowej, ewentualnie jak ktoś woli bardziej ostrzejsze smaki można dodać jeszcze pieprzu.

- Boczek (cieniutki) kroimy na kawałki i układamy na kapelusikach - ja dawałam od serca
- Pieczarki posypujemy startym serem żółtym

- Wkładamy blachę z pieczarkami do piekarnika i pieczemy w 200 stopniach aż roztopi się ser (ok 10-15 minut), nie należy ich trzymać za długo,żeby się nie zrobiły suche i żeby ser się nie przypalił. i Gotowe! Czasem proste rozwiązania są najlepsze

Smacznego!